記事一覧

バッタのぬけがら

朝、夫を駅まで送ったあと庭に出て一通り様子を見て回るのですが今朝はレモンバームの葉っぱに何か白いものがついてるのを発見。ん?なにこれ?ひえ~っ、抜けがらだぁオンブバッタの抜けがらです。へえ、バッタも脱皮するんだ、知らなかったなあ。アップにすると大きく見えますが、体長1cmくらいしかないちっちゃな抜けがら。赤ちゃんかな。ちょっとなごみました^^...

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芝刈り3回目 施肥

本日3本目の記事です。日中は暑いので夏場の芝刈りは日没前にします。 午後7時でもこの明るさ。左が芝刈り前、右が芝刈り後。刈り高 30ミリ芝刈りのあと、夫に肥料も撒いてもらいました。午後7時半過ぎ、まだまだ明るい。芝生専用の肥料を切らしているので今日はハイポネックスを撒きました。効果があるといいんだけど。...

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夏花壇

本日2本目の記事です。玄関先の花壇。一か月前に種を蒔いた風船かずら、ほぼ100%発芽して大きくなりました。ちょっと密植気味なので、間引こうと思っています。 こちらはルナリア。左の写真は3日前、元気に育ってます。ところが梅雨明けを思わせるような連日の猛暑で半分くらい枯れてきました。(右の写真) こちらの写真の方が分かりやすいかな。この玄関先の花壇は北側なので大丈夫だと思っていたのに午前中は建物の陰にな...

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ピザもどき

朝食用のパンがなくなったのでバターロールを焼きました。残り半分はピザ風パンに、そしてこれが昼ごはんになりました。夫に今日の昼ごはんは何が食べたいって訊くとそうめんでもいいよという答えが。そうめんなんて嫌いで、いつもいい顔しないのに珍しいこともあるもんだ。バターロールの残り生地でピザもどきが出来るよと言うと、喜々とした声で、じゃあ、それ!台所が暑いから遠慮してたんだって(笑)そうめんゆでても火を使う...

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コーヒーゼリーと杏仁豆腐

コーヒーゼリーが好きです。でも買うとちょっぴりしか入ってないので物足りないんですよね。なので大量に作りました。アガー8g、グラニュー糖50gをよく混ぜ合わせておき500mlのお湯を沸かした中へ、パラパラと少しずつ振り入れよく煮溶かします。(2~3分)アガーが溶けたらコーヒー10gを入れよくかき混ぜます。最後にカルーア(コーヒーリキュール)を小さじ1杯入れて風味をつけます。スタンド型ポリ容器に入れ氷...

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カップ入りレアチーズケーキとゼリー3種

本日2本目の記事です。今日15日は母の月命日でした。暑い中、お経をあげに来てくださるお坊さんのために朝からクーラーを入れました。すると、覿面(てきめん)に体調がおかしくなってきて。夕方になってクーラーを切って、身体を動かして汗が噴き出すようになると徐々に回復したので、やれやれです。今はまだ暑さに耐性があり、35℃の暑さでも我慢出来るけどこの先、もっと年老いたらどうなるんだろうと不安になります。冷房...

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やっぱり折れてる?

今日の指の状態です。昨日より腫れがひどくなってる。やっぱり折れてるんじゃないのかな。火曜日にもう一度診てもらった方がいいかもね。...

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またもや骨折!?

昨日の夕方6時過ぎに総合病院の救急外来を受診。扇風機のコードに足の指を引っ掛けて転倒したんです。買物から帰って玄関に入った途端、電話のベルが・・・あわてて電話に向かって突進!その途中で扇風機のコードがあるのに気がつかず左足の中指を引っ掛けてしまって派手に転んだんです。ああ、またやっちまった!転んだ瞬間、すわ入院か!って思いました。だって骨そしょう症ですからね。でも転び方がよかったのか、手も足も腰も...

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耳鼻科と救急外来(整形外科)

3日前から右の耳の聴こえが悪く耳鳴りもするのでちょっと怖くなって耳鼻科を受診しようと行きつけの総合病院へ。ところが木曜日は休診とのこと。明日来てくださいと言われても、ま点子ちゃんの私が翌日まで待てようはずがなく、仕方がないので個人病院へ。「どんな症状ですか」と訊かれたので「3日くらい前から右の耳がよく聴こえなくてジーッという音もするので昨夜は気になって眠れませんでした」「顕微鏡で覗いてみましょう、...

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冷凍まつり 2017 7月

本日2本目の記事です。やっと冷凍まつりが終わり、夕方発送しました。こう暑いと梱包しているうちにも食品が溶けてきそうなので写真は撮っていません。自分の記録として今日送ったものを書きとめます。クリスピーピザ 8枚(4食分)カレー炒飯 4パック(2食分)ミートソーススパゲティ 8パック(4食分)ナポリタン 6パック(3食分)チキングラタン 1個レアチーズケーキ 2個レモンケーキ 8個キャロットケーキ 2...

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レモンケーキ

冷凍まつり、お菓子バージョンはレモンケーキ。息子はウイークエンドケーキの方が好きみたいだけどこちらの方が手っ取り早く出来るので(笑)実は昨日もレモンケーキを焼いたのですが、すべて廃棄したんです。と言うのも、新しい薄力粉の封を切ると粉が何となく匂うんですね。賞味期限が10月なので、まあいいかと焼いてはみたけどやっぱり不安になって。で、今朝、粉を変えて焼き直しました。今度は大丈夫。しかし、あの匂いは一...

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さくらんぼのコンポート

本日2本目の記事です。頂き物のさくらんぼ(佐藤錦)が1パック残っていたので痛む前にとコンポートにしました。毎朝夫を送り出した後、ひとりでゆっくり朝食をとります。いつもパンとコーヒーとヨーグルトだけの簡素なものです。あとバナナも一本。ヨーグルトは450g入りのプレーンを3日に分けて一日150g。なので上にかけるジャム類は欠かすことが出来ません。今日はさくらんぼのコンポート。やさしい甘さと、プリッとす...

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朝から暑い

おはようございます。今日も朝から気温が高い。現在の時刻 9:10気温 31℃、湿度 65%、気圧 1010hPaでも今日は強風が吹いているので窓から風が入ってきて凌ぎやすい。しかし風がやむと、蒸し暑さがハンパない。冷凍まつり、今日は最終日(ていうか、終わらせたい)では今日も一日頑張っていきまっしょい!...

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懐かしのナポリタン

これは私の昼ごはん。月曜日の朝はいつも起きられず弁当が作れないので。息子に送るために、今日も朝からせっせと作りました。そのおこぼれを頂戴します(笑)ベーコン、玉ねぎ、エリンギ、ピーマン。野菜がたっぷり入っています。野菜をたくさん摂って欲しいからね。そうそう、息子の好きなツナも入れました。面倒なので、一度に麺450gゆでて、大きなフライパンで炒めます。味付けはケチャップのほかに醤油を隠し味に入れます...

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やる気のないちぎりパン

怒涛の更新、本日6本目の記事はやる気のないちぎりパン^^;もちろん今日はこれで打ち止めです(笑)余力をふり絞って、ちぎりパン作りました。生地を丸める気力がなくてテキトーに成形。えくぼが、ほげている(笑)別に”やる気のないシリーズ”とシリーズ化したわけじゃないけどやる気のないパンケーキに始まり、やる気のないちぎりパンで終わると言うなんとも、トホホな一日でありました。今日は朝からムシムシして暑かったから...

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冷凍まつり、やってます

本日5本目の記事です。恒例の冷凍まつり、家事と並行してやってます。お決まりのトマトソースとミートソース。ふたつのコンロを使って同時に作ってます。トマトソースとミートソース。カレーチャーハンも。これは今日の晩ごはんになりました(笑)なんか、色がわるいなあ、実際はもっと黄色です。...

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レアチーズケーキ

本日4本目の記事です。生クリームの賞味期限が迫っていたのでレアチーズケーキ作りました。一見、豆腐に見えますがレアチーズケーキです(笑)寒天の流し型で作って切り分けるとこうなります。底に敷くグラハムクラッカーは作るのが面倒なので省略。それに何も敷かない方が美味しいと思うので。いつもの レシピ です。息子に送るために、1個ずつラップで包んで冷凍します。冷蔵庫で解凍すれば、作りたてとほぼ同じです。前回 作...

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今日の昼ごはん

本日3本目の記事です。今日の昼ごはんは和風スパゲティ、バター醤油味です。ベーコンとエリンギ、ほうれん草がたっぷり入っています。このほうれん草は冬に収穫したものをゆでて冷凍保存しておいたもの。すっごく、甘くて美味しい!でも、残念なことにこれが最後の1パックです。心して頂きました(笑)ほうれん草は冬になるまで、おおあずけです。寂しいなあ。...

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ミニメロン ころたん

本日2本目の記事です。買物を終えて義母を家に送り届けると義父がメロンが腐りかけている、と言うではありませんか。それは大変!小雨が降る中、夫と二人で畑に行ってみました。わあ、いっぱい生ってる!一週間前よりも確実に大きくなって、ちゃんとネットも出来てる!一体これのどこが腐ってると言うのか。すべて底をひっくり返してみました。ギャー、ホントだあ、腐ってる~3個がこんな感じでダメでした。豪雨の影響でずっと雨...

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やる気のないパンケーキ

今日は朝8時から市内一斉清掃の日だったので掃除が終わってからの遅い朝食になりました。朝から戸外で働くと、もうぐったりきますね。ゴミ置き場の周りの草むしりとネットの張り替えをしただけで夫も私ももうクタクタ。湿度が高く汗びっしょりだったので家に戻るとすぐに浴室に直行。シャワーを浴びるとさっぱりしたので、やっと朝食です。でもパンの在庫を切らしていたので主食となるものがない。仕方なくパンケーキを焼きました...

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レモン果汁

暑い時はさっぱりしたものが食べたくなりますね。お菓子とて同じこと、レモンを使ったものなんかがいいですよね。この春に取寄せた国産レモンの在庫がなくなったのでレモン果汁を取寄せました。夏の間は生レモンがないので果汁に頼るしかありません。この「いわぎレモン」は昨年の夏に初めて買ってみたのですが生のレモンを絞ったものとなんら遜色がなかったので今年も取寄せることに。岩城島は瀬戸内海にある青いレモンの島なんだ...

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ズボンのお直し

本日2本目の記事です。息子のリクルートスラックスのお直しをしました。裾上げをするだけなので、ものの数分で出来ると高を括っていたら、これがなんと時間がかかるのなんの。手始めに表側に裾を折ってみました。あら、大変、裾に向かって細くなっているので折り返したまま、まつるとツッてしまうじゃありませんか。面倒だけど両脇をほどいて裾に向かって広げることにします。縫い広げました。縫いしろが少なかったのでギリギリセ...

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今週のお弁当

今週は暑くて寝不足で朝起きられない日が多かったので2日分です。しかも今日は夫の弁当が間に合わず私の分だけなので夫が持って行ったのは1日だけ、ごめんねえ。■7月4日(火)卵焼きしゅうまい(自家製冷凍)ゴボウと人参のきんぴら(自家製冷凍)じゃばらキュウリミニトマト■7月7日(金)赤飯(自家製冷凍)ゆで卵マーボーなす(晩ごはんの残り)金時豆(自家製冷凍)ミニトマト私の分だけなので、すべてあるもので。ゆで卵...

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キャロットケーキ その2

キャロットケーキ、クリームチーズフロスティングしました。このクリームが垂れているところが萌え~(笑)昔の少女漫画に出てくるデコレーションケーキは必ずと言っていいほどこんなふうに垂れていました。にんじんは焼くと赤が飛んで黒っぽくなりますね。ラムレーズンとクルミがたっぷり入っています。美味しいんだけど、この暑い時期に食べるとちょっとしつこい(笑)ラップで包んで冷凍しました。息子に送るつもりだけど、「し...

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暑い中、あんこ炊きました

なんと、本日4本目の記事です。赤飯の小豆の残りであんこを炊きました。まさめ(ささげ豆)の在庫もあるので、大納言小豆と合わせてあんこにしました。大納言小豆(自家製) 450gまさめ(自家製) 650g黄ざらめ 1100g塩 小さじ 1.5大鍋、いっぱい!う~ん、炊けるのか。よかった、何とかいけそう。出来上がり 3300g大量のあんこ、小分けして冷凍します。付記台風の余波で各地で災害が起きて怖いです。...

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丸パンとビザパン

本日3本目の記事です。朝食用のパンがなくなったので焼きました。こう暑いと成形なんてする気になれず、ただ丸めただけ。晩ごはんも作りたくなかったので簡単なピザパンを。生地を伸ばして冷凍しているトマトソースを塗って、ベーコン、玉ねぎ、チーズをのせて焼くだけ。今回はチーズの上からマヨネーズもかけました。いやあ、マヨネーズが美味しい!...

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キャロットケーキ その1

本日2本目の記事です。夫の実家で収穫した人参を持て余しているので人参ケーキを焼きました。すりおろした人参200g、これで2本分なのであまり消費の手助けになっていませんが。人参のほかにレーズン、クルミが入っています。今日は焼いただけ、このあとクリームチーズのフロスティングをかけます。でも、今日はくたびれたので続きはまた明日。...

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炊きおこわ

今日の「ひよっこ」に触発されたわけではないけど、この暑い中、赤飯炊きました。いやね、お祝いごとなんかでは、さらさらなくて、ただ単に精米したモチ米の消費のためにです。夏前に使い切ってしまおうと思いながら、なかなか腰が上がらなくて。量ってみると、ちょうど1升ありました。果たしてこの鍋で炊けるのか。炊けました。うわー、ギリギリだあ^^;こんなに食べきれないので半分はご近所におすそ分け、残りは小分けして冷...

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焼きナス

夫の実家で収穫したナスで焼きナスを作りました。大量にある時はこれが一番手っ取り早く出来るので毎年夏になると頻繁に作っています。夫の大好物なので、これさえ作っておけばご機嫌なんです(笑) ナスは焼いているうちに皮が破裂しないように数か所、包丁を刺して切れ目を入れておきます。皮にサラダ油を塗って焼くとコクが出て更に美味しくなります。ガスコンロのグリルに並べ全体が柔らかくなるまで時々転がしながらこんがり...

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向日葵の種蒔き

ネットで取寄せた向日葵の種が届いたので蒔きました。サンリッチフレッシュオレンジ 25粒サンリッチフレッシュレモン 25粒サンリッチフレッシュオレンジα 17粒等間隔に指で穴を開け、一粒ずつ埋めて土をかぶせます。種を余しても仕方がないので、隅っこの方にも蒔きました。サンリッチシリーズは種蒔き後55日で開花するので花を楽しめるのは8月の下旬ですね。トクサ、アレンジメントしてみました。斬新な生け方でしょ...

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フルーツジュレが届きました

朝一番に友人から美味しいものが届きました。箱を開けるのももどかしく(笑)なんと、フローズンフルーツジュレの詰め合わせです。マンゴーゼリー×マンゴークレープゼリー×ベリーミックスオレンジゼリー×ストロベリークレープフルーツゼリー×ピンクグレープフルーツマンゴーゼリー×パインオレンジゼリー×オレンジああ、嬉しいなあ^^早速、3時のおやつに。我が家はクーラーを入れないのでリビングの室温は33℃。冷凍で届いたの...

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夏野菜とメロンの生育状況

本日3本目の記事です。夫の実家の畑で収穫した野菜です。さて、問題です。以下の野菜はなんでしょう、それぞれの名前をお答えください。問1問2問3答えは問1 里芋、問2 ゴボウ、問3 オクラ、でした。私は里芋しかわかりません。不思議なことに畑仕事なんてまったくしない夫が葉っぱを見ただけで分かるんです。「あっ、それゴボウ、そっちはオクラだね」と、いとも簡単に答えが返ってくるのでちょっと尊敬。ていうか、やっぱ...

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晩白柚の摘果

本日2本目の記事です。夫の実家の庭先に植えている晩白柚です。油断していたら実が大きくなっていたので、あわてて摘果。晩白柚は育つと、尋常じゃない大きさになるので、一枝に1個を残して、他は摘果します。こんな風に枝が込み合っている場合は思い切って摘みます。育ちのよい、この実を残しました。全部で20個くらい摘果して、残ったのは30個くらいです。30個がちゃんと育って無事収穫できるといいのですが。こちらは晩...

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ちぎりパンサンド

今日の昼ごはんはちぎりパンサンド。サンドしたのはマカロニサラダ、ウインナー、ゆで卵のマヨネーズあえ。これで二人分です。これだけで、もうお腹いっぱい。同じものを夫の実家にも持って行きました。...

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今週のお弁当

一週間が矢のように飛んで行く今日この頃です。お弁当、月曜日は起きられず、水曜日は夫が休みだったので今週は3日分です。■ 6月27日(火)卵焼きハンバーグジャーマンポテトミニトマト(アイコ)■ 6月20日(木)卵焼き鶏もも肉の照り焼き野菜炒めミニトマト(アイコ)■ 6月30日(金)卵焼きメンチカツマカロニサラダミニトマト(アイコ)毎回パターンが卵焼き、肉、野菜なので変わり映えがしませんね。では、また来週。...

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メンチカツ

今日の晩ごはんはメンチカツでした。レシピはトイロさんの キャベツたっぷりメンチカツパン粉はあらびきの生パン粉を使いました。メンチカツにキャベツを入れたのは初めてです。パン粉を入れるのも初めて。キャベツ入りハンバーグにパン粉をつけて揚げたような感じ。ジューシーで美味しいんだけど、私は挽肉と玉ねぎだけのダイレクトに肉の食感が味わえる、いつものメンチカツのほうが好みかなあ。...

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眼科受診 網膜裂孔レーザー手術後 3

今日は眼科受診日でした。右目の網膜(左上部)に開いた小さな孔をレーザー照射で凝固する手術を受けて約2カ月経ったので経過観察です。今日は両眼とも瞳孔を開くので自分では運転出来ず。夫が夏休みを取って病院の送り迎えをしてくれたので助かりました。検査の結果、経過は良好とのことで一安心。一か月前の受診の時まで眼精疲労が激しかったけど、最近はそんなこともなくなりました。診察が終わったのが12時を過ぎていたので...

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コーヒー豆が届きました

定期的に、お取り寄せしているコーヒー豆が届きました。 今回、取寄せたのはコロンビアとマンデリン。夫はコロンビアしか飲まないので、いつもはコロンビアしか買わないけどアイスコーヒーにするとパンチが足りないような気がするのでマンデリンも購入。マンデリンの焙煎表記がシティローストになっていますが実際はフレンチローストです。アイスコーヒーは深煎りのほうが美味しいですよね。早速、午後のティータイムに。マンデリ...

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蔓延るトクサとメランポジューム植付け

トクサがいたるところに蔓延(はびこ)ってきました。フラワーアレンジメントに使おうと思って10年くらい前に一株だけ植えたのが、こんなに蔓延って。地下茎でどんどん延びていくので手に負えなくなっています。隙あらばどこへでも、といった感じでレンガを敷き詰めた目地から芽を上げているのにはビックリ!こんなにいっぱい生えているから、いくらでもアレンジメントできるのになかなかね^^;ま、そのうちにね(笑)お隣さん...

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テイクアウトとんかつ

義母から頼まれて、浜勝のトンカツを買いに行きました。と言うのも、親戚のおばさんが、父の日に浜勝のトンカツ弁当を子供たちからプレゼントされた、という話を自慢げに話すのを聞いて、悔しかったらしく、「うちも負けられん、トンカツ買うてきて」と、なった訳です(笑)うちだって、焼肉食べに行ったじゃん、焼肉のほうがグレードが高いと思うんだけど・・・そして、お駄賃にと、2箱頂戴いたしました。これが今日の我が家の昼...

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ブログのフォームを変更しました

ずっと使って来たテンプレートを変更しました。見出しが分かりやすいようにサムネイル付きです。ブックマークを 再登録し直して頂けたら幸いです。以下のURLからどうぞ。http://yamanekohai.blog.fc2.com/...

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バターロールの生地でピザを

本日2本目の記事です。朝食用のバターロールです。通常の2個分の生地なのでデカイです。ピザが食べたくなったのでバターロールの残り生地でなんちゃってピザを作りました。直径15cmくらいの小さなサイズを4枚。トマトソースは先日いっぱい作って小分けして冷凍したものを使用。トッピングはベーコン、スライス玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、ピザ用チーズ。そう言えば、パン屋さんにもこんな感じの惣菜パンを売ってますよね...

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レモンバーム切り戻し

今日は朝一番にレモンバームの切り戻しを行いました。 昨年の春に一株だけ植えた苗が年を越してこんなに大きく育ち、花まで咲いたので思い切って切り戻しをしました。ほら、スッキリしましたね。 脇芽が確認できる位置でカットしました。あまり詰め過ぎると、ストレスがかかってもいけないので、この程度で。カットした枝がバケツいっぱい。レモンバームの隣には昨年と同じように青ジソを植えました。今年も、こぼれだねで発芽した...

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今週のお弁当

今週も頑張って作りましたが、水曜日は起きられなかったので4日分です。■ 6月19日(月)卵焼き豚肉のしょうが焼きやらず豆、新じゃがの煮物(晩ごはんの残り)↓さくらんぼ■ 6月20日(火)卵焼きスジなしインゲン豆のベーコン巻牛肉のしぐれ煮新玉ねぎのカレー炒めさくらんぼ新玉ねぎ、今日はカレー味にしてみました。玉ねぎの甘さとカレーの辛さが相まって絶妙な味になりました。■ 6月22日(木)ネギ入り卵焼き鶏つく...

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杏仁フルーツ

本日2本目の記事です。暑くなってくると、冷たいお菓子が食べたくなりますね。ひんやりスイーツ、第1弾は杏仁フルーツ。缶詰のパインとみかん、お供えしていたメロンとさくらんぼを入れました。ああ、美味しい!幸せ^^レシピは ⇒ こちら毎年、夏になると作っている定番のレシピです。シロップも甘過ぎず、スッキリした甘さで美味しいんですよ。よかったら、お試しあれ~^^...

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カッティングの神降臨!

またもや裁断の神が降りてきて、憑かれたように裁断(笑)えっ、”にぎにぎ”はどうしたのかですって?まあ気分が乗らない時も、人生には多々あるってことです。今はこれが作りたいなと思って^^;でも縫うってなると、また別物ですからねえ、縫い縫いまで歩を進めるかどうかは神のみぞ知るです(笑)縫い縫いの神には見放されているからなあ。一見、リバティ?って思いますが、リバティもどきです。生地もタナローンなんぞでは、さ...

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スタージャスミンの剪定

本日2本目の記事です。スタージャスミン、花が終わると、白い花が茶色になって一気に見た目が悪くなります。そこで今日は午後から剪定しました。ジャングルのように、はびこっています。花がらだけ摘むのは面倒なので蔓ごと切って丸裸にしました。内側だけで、こんなに大量のつるが・・・外側も同じようにバッサリ!スッキリというより、スカスカ。こんなにスカスカに剪定しても大丈夫、来年の春にはまた復活します。なんと、カッ...

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ソフトチーズフランス

朝食用にソフトフランスパンを焼きました。中にダイスに切ったチーズが入っています。十文字に切れ目を入れたものと中のチーズが、はみ出ないようにクープを入れたもの。チーズフランスは久しぶりだったので、美味しかった。...

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オダマキの種採り・ルナリアの移植・風船かずらの種蒔き

梅雨入りしてからずっと晴天が続いていたので、のんびり構えていましたが今日は午後から雨が降るとの予報、大急ぎで庭仕事に取りかかりました。年々ガーデニング熱も冷め、身体も思うように動かなかったりで今年は夏花壇の準備も出来なくて、ずっと気になっていたのです。雨が降り出す前にと、まずはオダマキの種採りから。 もっと早く種採りしないといけなかったのに、大部分が種が飛び散った後でした。かろうじて残った種を採取...

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スタイの着画が届いたよ^^

本日2本目の記事です。しいちゃんのスタイ(エプロン)の着画が届きました。ぼかしをかけない方がもっともっと可愛いけど、顔がしっかりしてきたので肖像権の問題もあるし、今日からはこんな感じでアップします。ああ、なんて可愛いんでしょう。こんなの見せられると、また作ってあげたくなっちゃうよね^^その前に、にぎにぎだね(笑)...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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