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シュークリーム

150718 (2)


シュークリーム焼きました。
久しぶりに焼いたので感がつかめず、卵の入れ過ぎで
1回目は膨らみが足りませんでした。
で、もう一度焼く羽目に・・・トホホ

画像は2回目に焼いたものです。
いつもはシューの皮は有塩バターを入れるのですが、今日は何も考えずに
無塩バターを入れたんですね。

食べてみると、紙を食べているようで美味しくない。
まるで最中(もなか)の皮を食べているよう。

カスタードクリームもイマイチで、どこか安物の昔懐かしい味でした。
今日は手抜きで、牛乳と生クリームを一緒に沸騰させたあと卵と混ぜたのですが
最初にクリームを練って冷やして、後で泡立てた生クリームを混ぜ込んだほうが
高級感がありますね。


150718 (1)


息子に送ろうと思って冷凍したけど、シュークリームって冷凍出来るのかな。
でもやっとこれで冷凍スイーツを作り終えたので、送ってしまえば
冷凍庫がスッキリなるので嬉しい。
なんか長い道のりでした (笑)

今日は義父が日帰り旅行に出かけて留守だったので
義母と夫と3人で昼ごはんを食べに行き、うなぎ御膳をご馳走になりました。
うなぎは高いので、こういう時にしっかり食べておかないと (笑)

明日は用事がないので、カーデガンを縫えるかな。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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