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あまおう 冷蔵保存

地元のいちご農家で栽培している、採りたての苺を頂きました。
福岡県特産の 「あまおう」 です。


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写真では分かりづらいですが、一粒、一粒がすごく大きいんです。
早速一粒、食べてみました。
甘くて美味しい~ ^ ^

「あまおう」 は、あかい、まるい、おおきい、うまいの頭文字をとって命名されたそうですが
私はてっきり、あまおう=甘王=甘い王様だとばかり思ってました。

一度に食べてしまうのはもったいないので、冷蔵保存することにしました。
苺の保存方法をネット検索すると、いろいろ出てきます。
その中で、よさそうな方法を試してみることにしました。


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苺は洗わずに一個づつ、そっとペーパータオルでくるみます。


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ヘタの方を下にして重ならないように、容器に詰めます。
詰め終わったら、上をプチプチで覆います。


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これを冷蔵庫の野菜室に入れておくと、1週間は美味しく食べられるそうです。

毎日楽しみながら、ちょびっとづつ、いただきます。
なんか貧乏くさくてごめんなさい (笑)

保存方法で検索していると、レモンの保存方法の、いいやり方が載ってました。
我が家では、レモンはいつも絞って、製氷皿で固めて冷凍しているのですが
そんなややこしいことしなくても、一個づつ、ぴっちりラップにくるんで野菜室にいれて
冷蔵すれば10カ月くらい保存出来るそうです。
知らなかった~

最近は冷凍するのも面倒なので、スーパーで国産無農薬のレモンを見つけては、
買いだめして野菜室にそのまま放り込んでいました。
早速、ラップに包んで冷蔵しました。 やれやれ、これで一安心。

困った時はネットで検索すれば、たいがいのことは解決する、
ほんとに便利な世の中になりました。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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