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今日の晩ごはん

気を取り直して記事をもう一本。
今日の晩ごはんは何にしようかなと、スーパーの店内をうろうろしていると
瓦そばが目に入りました。
麺類はしばらく食べていなかったので、即決で今夜のメニューは瓦そばになりました。


150105 (2)


毎年、冬になると北海道から冷凍ホタテを取寄せています。
瓦そばには、このホタテがよく合います。
軽く表面を焼いて、中まで火が通らないくらいが美味しいですね。

逆に牛肉は焦げ目がつくくらい焼いて、金糸卵と刻み海苔をトッピングします。
青ネギを切らしていたので、薬味がありませんが美味しかったです。

今日は息子の転居の契約書類を作って半日が終わりました。
というのも、契約書に添付する書類(住民票と印鑑証明書)を昨年の暮れから用意していたのに
どこに仕舞ったのか皆目見当がつかず、探しあてるのに3時間近くかかりました。
あ~歳は取りたくないですねえ (笑)

どうにか時間内に郵便局に駆け込むことが出来て、やれやれです ^ ^;

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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