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チーズフランスパン

息子が京都に戻るので、昼ごはんは気合を入れて作りました。
メニューはハンバーグ、シーザーサラダ、チーズフランスパン。


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ソフトフランス生地なので、外側はパリパリで中身はふんわりしています。
チーズの角切りを中に入れて焼いています。

千切って表面を指で押さえると弾力があり、元に戻ろうと膨らみます。
息子がその状態を見て

「おっ、いいパンだね、押さえつけてもちゃんと膨らむし」

とエラそうなことを言うので、なんでそんなこと知ってるのか訊いてみました。

焼きたてジャぱん (TVアニメ) で、そういう場面があったのだそうです ^ ^
グーの形で力いっぱいパンを押さえつけて離すと、ビョーンって
元の形に復元するのだそうです。それが、いいパンの条件だって。あはは。

「・・・」

そんなパンなんて、ねえよ!

ハンバーグとシーザーサラダも写真を撮りたかったのですが、気が付くと
もう食べ始めていたので、残念ながらありません。
息子がシーザーサラダが美味しい、美味しいと、狂喜乱舞 (笑)

「だって、学食のシーザーサラダっていうのは、名ばかりなんだよね。
てんこ盛りにして置いてあるキャベツの千切りを各自取り分けて、
シーザードレッシングを上からかけるだけ」

そんなエサのような代物と比べりゃ、どんなものでも美味しいよ。
一緒にすんな (笑)

デザートはスフレチーズケーキ。
カテゴリが違うので別記事で。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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