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乾燥そらまめと・・・

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   乾燥そらまめ (上)
   乾燥えんどう豆 (下)



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夫の実家から貰って来ました。
今年たくさん収穫した空豆とえんどう豆を天日に干して乾燥させたものです。

こうやって乾燥させておけば保存が出来ます。
それに天日に干したものは栄養価も高く、生とはまた違った美味しさになります。
冬場など豆が恋しい時に重宝します。
乾燥させていても豆は虫がつくことがあるので、冷蔵庫の野菜室で保存ししています。

えんどう豆と言えば、我が家のスイートピー。
花が終わって気がつくとこんなふうになっていました ^ ^


   140616 (2)

          こんなに立派なマメが出来て (笑)

        140616 (1)

          私もマメ科よ!と言わんばかりです ^ ^

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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