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コロッケ量産

200921 (8)

本日3本目の記事です。
畑で採れた男爵いも、保存しているうちに芽が出てきたので
全部使ってしまおうとコロッケにしました。

揚げたのは、もちろん夫です。
ホント、揚げ物上手になりました、パチパチ。


200921 (6)

すごい量でしょう。
合い挽きミンチ500g、玉ねぎ大3個分入っています。
じゃがいもは何個だったか、数えるのを忘れました。


200921 (7)


1個当たり80g、24個出来ました。
今夜の晩ごはんの分だけ取り分けて、
あとは1個ずつラップに包んで冷凍しました。

レンジで温めたあと、オーブントースターでこんがり焼きます。
揚げたてよりも美味しいくらいです。

これだけあれば年内は大丈夫かな。

コロッケ好きの夫はご機嫌。

「こんなにいっぱい、揚げたのは僕だからね」

それを言うのなら、揚げる状態にまで下ごしらえしたのは
私なんだけど。

ま、揚げてもらうだけでも有難いです。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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