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ふわとろオムライス

200725 (1)

今日の昼ごはんはふわとろオムライス。


200725 (2)

中身はケチャップのチキンライスではなくて合い挽きミンチ入りの
バターライスです。

コロッケを作ったときに冷凍した具で作りました。
具をレンジで温めてフライパンに入れ、バターと温かいご飯を入れて
炒めるだけ、味付けはマギーの粉末コンソメと塩コショウ。
ご飯は冷凍ご飯をレンジで温めました。

卵はさっと割りほぐして牛乳をたっぷり入れ塩コショウ。
熱したフライパンにバターを入れ溶けたら卵液を流し込み
少しおいて底が固まったら箸で大きくかき混ぜ半熟の状態で
ライスの上に端の方からすべらせて覆います。
ライスは型で抜いておきます。

デミグラスソースをかけて出来上がり。
簡単に出来ます。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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