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冷凍青じその和風スパゲチ

200708 (1)


夜勤明けの夫のために昼ごはんを作りました。
先日刻んで冷凍した青じそを使ってみました。

「冷凍青じその和風スパゲチ」

昔ね、まだ私が20代だったころ、暮しの手帖に

「青じそのスパゲチ」

という料理記事が載っていて

その、スパゲチという表現がひどく新鮮に思えて。
しかもすごく美味しそうだったんです。

だから今日はあえて、スパゲチ。
パスタなんぞというバタ臭い表現より含蓄があるなあ。



200708 (2)

冷凍青じそは凍ったまま炒めました。
ツナとベーコンが入っています。

冷凍青じそ、香りもちゃんと残っているし、
よーし、これからこの手で行こう。


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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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