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夏野菜と足しぬか

200705 (1)

畑の夏野菜、順調に育っています。
採れたてのキュウリは瑞々しくて二つに折ると
水分がほとばしり出てきます。
外側はとげでケガしそうなくらい。

トマトは完熟してから摘み取った方が美味しいけど
実が赤くなると鳥に食べられてしまうので
青いうちに収穫するしかありません。

唐辛子はぬか床に入れます。


200705.jpg

冷凍している足しぬかのストックがなくなったので
精米したての新しい米ぬかを貰ってきました。

米ぬかの10%の塩を入れています。

もちろん冷凍します。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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