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トマト味のロールキャベツ

200525 (16)

本日5本目の記事です。
キャベツがいっぱいあるのでロールキャベツにしました。
中身は合い挽き肉400g、玉ねぎと人参のみじん切りを
バターであめ色になるまで炒めたものが入っています。
パン粉は入れていません。


200525 (17)

味付けは冷凍している自家製トマトソース。
マギーの固形ブイヨンと水を入れて、


200525 (18)

蓋をしてコトコト煮ること1時間半。


200525 (19)

美味しそうに出来上がりました。


200525 (20)


「和風味、コンソメ味、トマト味、どれがいい?」

て二人に訊くと

「トマト味!」

と即座にハモった返事が返ってきたのでトマト味にしましたが
正解でした、すごく美味しかった。

長時間煮込んだのでキャベツもトロトロ。
ひき肉も練って練って練りまくったので柔らかでした。
また作ろうかな。

そうそう冷凍の合い挽きミンチ(200gパック)をレンジで
解凍したのですが解凍加減がもうバッチリ!

冷蔵庫で時間をかけて解凍するとドリップが出てまずくなるし
ま点子ちゃんの私は待てないのでいつもレンジ解凍。

冷凍する前の買ってきたばかりの状態に解凍出来て嬉しい。
ビストロさまさまです。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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