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いちごのロールケーキ

200416 (6)


本日2本目の記事です。
昨日は母の月命日だったので、あまおうをお供えしました。
今日はその苺でロールケーキを作りました。


200416 (5)

昼ごはんのあと3時のおやつに間に合うようにと頑張ったのに
ギリギリ間に合いませんでした。
在宅勤務の息子の3時の休憩時間は15分、
なるべく自家製おやつをと毎日心がけています。


200416 (8)

いつも8等分に切り分けています。


200416 (9)

これは夜のおやつになりました。
きび砂糖ロールとはまた違った美味しさがありますね。
いちごの出回る今の時期しか作れないので余計に美味しく感じます。

生のいちごは冷凍すると味が半減するのでこのロールケーキは
冷蔵庫で保存して2日で食べきります。

今夜3個、明日の3時2個、夜3個の配分だったのに
明日は夫も在宅勤務なんだそう。
どうしよう、こりゃケンカになるな、わかっていれば9等分に
カットしたのに。
夫と二人の時は8等分でよかったのになあ。


200416 (7)


パン切り包丁の切れ味が悪くなったのでカットした時に
断面がきれいじゃない。
波刃が研げるシャープナーで研いでみようかな。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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