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夜のおやつはフィナンシェ


本日2本目の記事です。

いよいよお菓子のストックがなくなりました。
和菓子は少し残っているけど夫が食べないので
仕方なくフィナンシェを焼きました。

卵白が余ったときに冷凍しておいた冷凍卵白があったので
それを使用。

夫は焼き立てのカリッとしたフィナンシェが好きなんですね。
でもそれだと少しづつ、しょっちゅう焼かないといけない。
保存できるように今日はいっぱい焼きました。


200121 (1)


この写真より、もっと焼いています。
何個か常温で保存して残りは冷凍します。

フィナンシェは日にちが経ってしっとりなっても美味しいですよね。
私は焼き立てよりも、しっとりなった方が好みです。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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