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今夜はアジフライ


本日2本目の記事です。
新鮮なアジが安かったので晩ごはんはアジフライ。

スーパーで三枚におろしたものを買いましたが
どうしても小骨が残っているんですよね。
ところが毛抜きがどこかに行って見当たらず。
仕方がないので爪ではさんで抜きました。


200120 (5)

夫が勤めから帰ってくるのを待ち構えて揚げてもらいました。
その間に私はタルタルソース作り。


200120 (6)


カリッと揚がったアジのフライには、やっぱりタルタルソース。
今日のアジフライは今まで食べた中で断トツに美味しかったと
夫が大絶賛!

なにしろ自分で揚げているからね、手前味噌、大いに結構!
もちろん私も今日はとくに美味しいと思いましたよ、
タルタルソースがね。

揚げ物は一度にいっぱい作って冷凍しておくと
後々何かと重宝します。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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