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アップルパイ

200111 (2)

これは昨日の夜中に焼いたアップルパイ。


200111 (1)


昨日作った、りんごのキャラメル煮を全部詰めました。
パイ皮はベラミーズのパイシートを使いました。
ベラミーズのパイシートは2枚入りなんですね。
編み込みをするには2枚半くらい必要なので
到底足りません。
そこでメッシュローラーで穴をあけるやり方にしました。
これだと横に広がるのでパイ皮が少なくてすみます。
1枚は底に敷き、上からかぶせるほうの1枚は1:2に
分割します。
縁取り用に2cm幅を3本カットし、残りの生地に
メッシュローラーを転がして穴をあけます。

このパイシート、1年くらい前から3枚入りから2枚入りに
変更になったので便利が悪くなりました。
値段が少し安くなったと思ったら1枚減ってたんですね。
よく考えたら割高になっていたんです。

ブルガリアヨーグルトも以前は500g入りだったのに
徐々に減っていって今は400g入りですもんね。
戦略なんでしょうが、せちがらい世の中になりました。


200111 (3)

200111 (5)

200111 (6)


一般的なアップルパイはりんごがシャキシャキしてますよね。
それはそれで、瑞々しくて美味しいけど、このキャラメル煮は
タルトタタンを食べているみたいで美味しいんですよ。

アップルパイは息子の好物なので冷凍しました。
息子はシナモンを入れないほうが好きなので今日は入れていません。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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