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あまおうの冷蔵保存

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今日は義母の月一回の通院日でした。
この苺は近所のいちご農家が栽培している、あまおう。
1パック、おすそ分けでいただきました。
朝採れなので瑞々しくて新鮮です。
今の時期、このサイズだとスーパーで千円近くします。
自分では絶対に買えないので、すごく嬉しい。


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それにしても、なんて大きないちご。


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重さを量ってみると、なんと一個、60gありました。
Lサイズの卵一個と同じくらいの重さです。


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お正月に帰省する息子と一緒に食べようと思って
冷蔵することにしました。
苺は洗わずにペーパータオルで一個ずつ包みます。


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ヘタの方を下にしてポリ容器に詰めて


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上から緩衝シートで包みます。
プチプチのほうがいいけどストックがなかった。

この状態で野菜室で冷蔵保存すれば1週間は
鮮度が保てます。

食べるときに保存状態をレポしますね。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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