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バスク風チーズケーキ②

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昨日焼いて一晩冷蔵庫で寝かせたチーズケーキ
カットしてみました。


191121 (2)

ペーパーをはがすとこんな感じ。


191121 (5)

今回の材料は
キリクリームチーズ 300g
グラニュー糖 100g
卵 3個 150g
生クリーム 200g
薄力粉 8g
コーンスターチ 4g
レモン汁 小さじ1
直径16cmの型で焼きました。


191121 (3)

すごく美味しいんだけど、ちょっと濃厚。
卵を減らした方がいいのかな。
次回は卵2個で作ってみます。


191121 (4)

8等分に切り分けて残りはラップで包んで冷凍します。


バスクチーズケーキ、流行りなのかコンビニでも売ってますよね。
セブンイレブンとローソン。
試しにセブンイレブンで買って食べてみました。
濃厚でこれはこれで美味しい。

でも、やっぱり家で作った方が美味しいかな。
1個 257円(税込)なので8個だと2056円。

家で作った方が断然安く出来ます。

次回はコンビニ風にカップに入れて作ってみますね。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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