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アイスボックスクッキー


本日4本目の記事です。

191117 (11)


夜のおやつ用にクッキーを作りました。
これは昨日の夜作って冷凍しておいたものを
今日カットして焼きました。

カシューナッツが入っています。
手を汚したくなかったのでフードプロセッサーで作りました。
サクッとなるようにアーモンドプードルを少し入れました。

私はフードプロセッサーよりもバターを柔らかくして
泡だて器で作るクッキーのほうが好きです。
アーモンドプードルも入れないほうが好きです。

捏ねるときにコツがいるけど、手でこねたほうがサクッと
ホロっとなるような気がします。


191117 (12)

今日はシフォンケーキも焼いたのでした。
これは軽くホイップした生クリームを添えて
3時のおやつになりました。

残りはマロンクリームを挟んだシフォンサンドを
作ります。

今日は記事もいっぱい書いて忙しい一日でありました。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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