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きのこ干しました

191106 (3)

今日も秋晴れのいい天気でした。
今日干したのは布団じゃなくて、きのこ類。
天気がいいと何か干さないともったいないような気がして。


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シメジ、エノキ、エリンギです。


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9時から3時まで6時間干しました。
生干しなので、これくらいがちょうどいいのです。
これ以上干すと固くなりすぎるので。
干し上がりは一回り小さくなりますね。

もちろん、すべて小分けして冷凍します。
調理するときは解凍せずに凍ったままです。


昨日、今日と庭仕事を頑張りすぎて、ちょっと腰が痛い。
ずっとサボっていたので明日も頑張ります。
今週は庭仕事ウィークです。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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