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かぼちゃのマフィン


本日2本目の記事です。

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ハロウィンなのでかぼちゃのマフィンを作りました。


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ミニマフィン12個。
冷凍しているカボチャペーストを混ぜ込みました。
空焼きして刻んだクルミが入っているので食感も楽しめます。
風味付けにシナモンもたっぷり入れました。


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ジャックオランタンが、いい仕事しています。


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このハロウィン柄のマフィンカップは昨年買ったものです。
実はこのミニマフィン型を使い切りたくて急遽作ったのでした。

こういう季節商品は使う時期が限られているので良し悪しですね。

昨日焼いたモンブランと焼き立てのマフィンを夫の実家に届けました。
事前に電話をしていたので義父が玄関先で待ち構えていました。

このお菓子が届くのを見越して今日はおやつを食べずにいたらしく
モンブランをあっと言う間に食べてしまいました。

「また、何か作ってくるね~」

と安請け合いして帰ってきました。
ホントになんて調子がいいんでしょう。
いつもこうやって出来もしない約束をして、あとで後悔する日々です。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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