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実山椒の収穫


本日2本目の記事です。

190623 (1)

収穫なんてタイトルが物々しくて恥ずかしいのですが
実山椒、採取したのは、ほんのこれっぽっち。


190623 (2)


実山椒がスーパーに並んでいるのを見かけて、
そうだ、今年は山椒の実を取るんだったと
慌てて夫と裏山に向かいました。

おっ、実がなってると喜んだのもつかの間、葉ばかり茂って
実は ほんのちょっとしか付いていませんでした。
虫に食べられたのか、はたまた実が落ちてしまったのか。
これはもう来年に期待するしかありません。

それでも貴重な実山椒、さっと湯がいて水にさらして冷凍します。
今年もぬか床を作るつもりなので、ぬか床に混ぜるつもりです。

それにしても、本当にいい香り。
沢山採れたら粉山椒にしたり、佃煮にしたりしたかったのに残念です。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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