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コーヒーゼリー作りました


本日3本目の記事です。
今日も暑かったですね、まだ5月だというのに室温は30℃。
いまからこんなに暑いと先が思いやられます。
暑いときには冷たいおやつに限ります。


190526 (1)

というわけで、3時のおやつはコーヒーゼリーです。


190526 (4)

コーヒーゼリーは夫が濃いめに淹れてくれたコロンビア。
シロップと自家製エバミルク、コーヒーゼリー、
すべて昨日の夜遅く作って冷蔵庫で冷やしました。
エバミルクは今回はレンジではなくて鍋に入れて
沸騰しない程度の火加減で1/3の量になるまで煮詰めました。
火にかけたことを忘れずにちゃんと見張っていれば
鍋で煮詰める方が簡単です。


190526 (3)

ゼリーを崩しながらコップに入れて
エバミルクと少量のシロップをかけます。


190526 (2)

ああ、美味しい、生き返りました。
やっぱりレギュラーコーヒーで作ると美味しい。
インスタントコーヒーを溶かして作ったことも
ありますが、あれはまったくの別物という気がします。

レシピは ⇒ こちら

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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