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おうちでランチ会

今日はいつものメンバーで我が家でランチ会です。
なかなか4人の都合が合わなくて、こうやって集まるのは久しぶりです。
連休中なので夫も参加です。


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ふーこさんが持ってきてくれたお花、薔薇と蕾はラナンキュラス。
花瓶でうまく蕾が開くといいんだけど。
そして差し入れは苺、あまおうです。
わーい、これはもちろん冷凍するつもり。

今日のワークショップはノンちゃんのリクエストでマフィン作り。
私のブログのレシピをパソコンの画面で見ながら作ります。
何度も作っているカノンさんに任せて、その間私はランチの準備。


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時々、作業をチェックしながらアドバイス。
卵を入れてバターと混ぜる時に分離しないようにね。
ほかにもエラソーに色々とコツを伝授。


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それぞれ分担して効率よく作っていきます。
プレーン6個、バナナ6個、カボチャ(シナモン風味)12個
6個取りのマフィン型で4回焼きました。


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写真は20個ですが全部で24個焼きました。
みんなで分けてテイクアウト。

ちょうど赤飯も炊きあがりました、お昼にしましょう。
器を選んで盛ったり、テーブルセッティングはみんなで。


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バイキング形式にして取り分けていただきます。
画面に入りきらなかったので手前の夫の分が切れてます。


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焼きなす、自家製冷凍です。
昆布と椎茸の佃煮、ダシを取った昆布と干し椎茸。
椎茸も昆布もとろけるくらい柔らかです。


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牛肉とごぼうのしぐれ煮、牛肉、ささがきごぼう、せんぎり生姜
すべて冷凍を使いました。
ごぼうと人参のきんぴらも自家製冷凍。


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高菜の漬けもの、自家製冷凍。
たけのこの土佐煮。


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ほうれん草のおひたし、ゆでたほうれん草を冷凍。
たけのこのステーキ(バター醤油)
トッピングは自家製ドライパセリ(冷凍)


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イカとたけのこの木の芽あえ。
金時豆の甘煮、自家製冷凍。

昨日義母にゆでたけのこを貰ったので、たけのこ料理をメインに、
あとは冷凍食材をレンジでチンするだけの早業料理。
別名、手抜き料理とも言う。


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赤飯には畑で採れた大納言小豆を入れています。
お吸い物は湯葉と三つ葉です。


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デザートは昨日作った、いちご(あまおう)のババロア。
コーヒーは夫が淹れてくれました。
このババロア、大好評でした、量も多かったしね。


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食後はHiiragiさんに頂いた、セイラちゃんの原画鑑賞。


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すごい、すごい!
みんなの感嘆の響きが鳴りやみません。

もうひとつ、これもHiiragiさんから頂いた、お手製のがまぐちも披露。

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どれも、みんな可愛い!
内布まで可愛い!
みんなに羨ましがられました。
Hiiragiさん、どうもありがとう、大切にしますね。



そしてこんなものも。
これは私が30年前に作ったポーチでふーこさんにプレゼントしたもの。↓

ふーこさんが、これ覚えてる?と言って差し出した時にはビックリ!
まったく覚えてませんでした。

そう言えば、あの頃この生地で色々と小物を作って職場の人たちに
何個かプレゼントしたのでした。
三つ折りの旅行用ポーチや巾着なんかも。
型紙はすべてオリジナル、適当に作りました。

スエード(布製)なので目が詰まって縫いにくくて、
ミシン針を何本も変えながら縫ったのだけは覚えています。
昔は非粘着性のミシン針なんてありませんでしたからね。


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うわっ、カーブがヨタヨタしてる、下手くそ!
へえ、マグネットも付けていたんだね。


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広げるとこんな感じ。


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サテンのバイアステープでパイピング。
蓋になる部分は落としミシン。


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なのに下の部分はどういうわけか手でまつっている。
たぶんポケットの厚みがあるので落としミシンが出来なかったんだと思う。


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ポケットが2か所、ファスナー付きのポケットも付いてる。
ほつれないのでファスナー口は切りっぱなし。


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うわっ、ご丁寧にサテンの裏地まで付いている。

三つ折りの旅行用ポーチは指輪やネックレスをかけられる
輪っかを付けて、マグネットではなくて細い革ひもで巻いて
縛るようなデザインだったなあ。
それが一番面倒だった記憶がある。

まだ結婚してなかったので暇だったんだよね。
懐かしい思い出の品をありがとう。

いっぱいおしゃべりして、今日は本当に楽しい一日でした。
次回はいつになるかな。


付記
昨日、今日と座る暇もなく立ち働いたので夜は何度も足が攣って
泣きたくなるくらい痛かった。
ふくらはぎ、スネ、足の甲と足の至るところが次々と攣って
大変でした、年は取りたくないものです。




プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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