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チョココロネと桜あんぱん

パンを焼くのは久しぶりです。
ここ最近パンを焼く時間がなくて市販の食パンを買って凌いでいました。
パンの材料は腐るほどあるというのに、こんなことではいかんいかん。
今日は気を奮い立たせ午後からパンづくりに励みました。

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まずは桜の塩漬けが残っているので桜あんぱん。


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残り半分の生地でチョココロネも焼きました。

パン生地はいつも作っている菓子パンの自分の配合ですが
チョコクリームは製菓材料店クオカのレシピで作りました。⇒ こちら


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丸めてベンチタイムをとった生地を手のひらで押して広げます。
両端を中央に折りこんで細く丸めて棒状にし両手で生地を伸ばします。
なんか均一じゃないなあ、ああ下手くそめ。


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コロネ型の細い方から巻いていきます。
型にたっぷりオイルを吹き付けたので生地が滑って
思うように巻けない。


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案の定、なんかいびつな形になりました。


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この穴の中に絞り袋に入れたチョコを絞ります。


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これで完成。
形はイマイチだったけど美味しかった。


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りんごパン用にりんごも炊きました。
そのうち焼きます。

焼きたての桜あんぱんとチョココロネを夫の実家に
届けました。
畑からもどったばかりの義父が予期せぬあんぱんに
大喜びして頬張っていました。
めでたし、めでたし。

車に乗ろうとすると花壇にいた義母が手招きして

「チューリップが美しいよ、こっちに来て見てごらん」

それは別記事で。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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