FC2ブログ

記事一覧

桜スイーツまつり ♯5 桜あんぱん


本日2本目の記事です。

190317 (4)

桜スイーツまつり、今日は桜あんぱんです。
と言っても、あんこはいつもの粒あん(自家製冷凍)なんですが。
生地をピンクにして桜あんを入れると色も風味も春らしくて
いいのですが如何せん、市販の桜あんは甘すぎて。

以前は桜あんを入れて作ったこともありますが夫の両親も
友人にも不評でした。
それに生地をピンク色にするには桜ペーストや食紅を
使いますからね、もうそこで私としてはアウトです。

桜の塩漬けを載せただけで桜あんぱんと言うのは、
ちょっと気が引けますが。


190317 (3)

桜の花をイメージして花型に。
形だけでも。


190317 (2)

こちらはケシの実の代わりに桜の塩漬けをトッピング。


190317 (1)

残った生地はロールパンにしました。


早速焼きたてを夫に届けてもらいました。
玄関先で義母が待ちかまえていたそうです。
これで、ひとつ帳面が消えました。

今日はもう一つパン生地を仕込んでいます。
1次発酵が終わったので、これから成型に入ります。
それはまた別記事で。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

カウンター

カレンダー

03 | 2019/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -