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今夜は酢豚

190220 (2)

酢豚が食べたくなったので作りました。
今日の晩ごはんです。
豚肉はトンカツ用をひと口大にカット、玉ねぎと冷凍エリンギ、
下ゆでした人参とブロッコリーが入っています。


190220 (1)

これが一人分です。
いっぱい作ったので残りは私の明日の昼ごはんになります。
酢豚は久しぶりだったので夫は大喜びしてました。


190220.jpg

あとは玉子スープと白菜漬け。
これだけで、もうおなかいっぱいになりました。


今日は義母の通院の運転手だったので畑に寄って
野菜を採って帰りました。
写真を撮る元気がなかったので今日は写真はナシ。

午後から人参、ブロッコリー、ほうれん草の下処理をして
冷凍したのでもうグッタリ。
その記事は明日にでもアップします。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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