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冬野菜

190214 (10)


今日は義父と義母のダブル通院で運転手でした。
家に送ってあと、畑に行って野菜を採って帰りました。



190214 (9)

ちしゃは水を入れた容器に根を浸けておくと
1週間は新鮮です。
ブロッコリーはさっとゆでて冷凍します。
太いネギは鍋物用です。


190214 (7)

来る日も来る日も大根と人参ばかり食べています。
持て余し気味の人参はペーストにして冷凍するつもり。



190214 (8)

ほうれん草もさっとゆでて冷凍するつもり。


190214 (6)

それまで、ほうれん草も水に浸けておきます。


190214 (5)

こうやって根を水に浸けておけば新鮮さが保てます。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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