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昼ごはんは焼きめし

190210 (2)


日曜日の昼ごはんは夫のリクエストで焼きめし。
フライパンを煽りながら炒めるのではなくて、
フライパンにギュっと押さえ付けるようにして焼くので、
これは炒飯(チャーハン)ではなく焼きめし。
ごはんがパラパラしてません。


190210 (1)


具材は冷凍している即席焼き豚と冷凍刻みネギ、あとは卵だけ。
味付けは中華風ではなくて和風です。
鰹だしと削り節が山ほど入っています。
最後に塩コショウ、醤油を回しかけて味を調え
フライ返しでギュっと表面を押さえ付けて焦げ目をつけて完成。

久しぶりの焼きめしに夫は大喜び、やれやれ。

今日はこれからパンを焼くので忙しい、土日はとにかく忙しい。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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