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いちごのババロアケーキ


本日4本目の記事です。

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バースデーケーキは冷凍いちご消費のために
ババロアのケーキにしました。


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型から外しやすいように底のないセルクルを使用。


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ババロアだけではそっけないので
表面をいちごのピュレをゼリーで固めたもので
覆いました。
シンプルに、いつも使っているプレートだけで
デコレーションはなし。
トッピングにいちごを載せようとも思いましたが
夫が嫌がるのでやめました。


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夫はこの赤いいちごのピューレもいらないと言うけど、
そんなの華やかさがないし、
私の誕生日なんだもの好きにさせて。


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8等分に切り分けました。
ちゃんと自立します。


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ババロアというよりムースに近い感じ。
ひとくち食べると口の中で溶けて美味しいのなんの。
もう、たまりませんわ。


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残りは明日と明後日に分けて三日がかりで食べます。
ババロアが大好物の夫から、実家に持って行ったりしないようにと
固く言い渡されました。

冷凍いちごがまだ残っているので、これと同じレシピで、
そのうちまた作ります。
レシピはその時にアップします。
今日はもう疲れました。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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