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きんぴら 2種

本日2本目の記事です。
昨日下処理して水に浸けておいたレンコンとごぼう。
どちらも、きんぴらにしました。


190106 (10)

まずはレンコン。
酢水に浸けておいたのでシャキシャキしています。


190106 (9)

いりごまをつまんで、指先でギュッとひねりつぶして
ひねり胡麻にしたものをまぶしています。


190106 (8)

ごぼうのきんぴらは、人参も入れました。
嵩が増すのと彩りをよくするためです。


190106 (7)

こちらも、ひねり胡麻をまぶしました。

2品とも今日の晩ごはんに取り分けた残りは小分けして冷凍しました。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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