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クリスマスイブはピザとフライドチキンで

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クリスマス・イブなので恒例のピザを焼きました。
これはいつものクリスピー生地。
具材はトマトソースとベーコンとツナのシンプルなもの。


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こちらは、すこし縁を厚めにしてナポリ風にしてみました。
(写真では違いがわかりませんね)

薪窯で焼いたように見せかけるために縁を
料理用バーナーで焦がしました。

夫の感想は

「モチモチ感がまったくないし、焦がした部分が苦いし
余計な工夫はしなくていいのに」

生地を空焼きすると二度焼きになるので、モチモチ感が出ないんですね。
次回は空焼きせずに焼いてみます。


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フライドチキンは毎年友達が差し入れしてくれます。
今年買ったオーブントースターのフライあたため機能で焼くと
余分な油がとれて、皮がパリパリになって揚げたてよりも美味しいくらい。
このオーブントースターは本当にすぐれものです。

今年は映画を観に行ったのでケーキを焼く暇がありませんでした。
クリスマスケーキのないクリスマス・イブは結婚以来初めてです。

でもクリスマスケーキを上回るくらいの映画だったので、
こんなクリスマスも返って想い出になっていいかなと思います。


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映画を観た後でカルディで買物をしたので
ロータスビスケットを買って帰りました。


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友達からコーヒーフィルターを頂いたので
早速使ってみます。


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鳥さんの形で可愛い!


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夫がコーヒーを淹れてくれました。

今日は、なかなか素敵なクリスマス・イブでした。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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