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晩白柚もらって帰りました

今日は義母の月一回の診察日だったので運転手。
そのあと整形外科と農協によってお茶を飲んで帰ったので
半日潰れました。

181212 (8)


義母を送って行くと庭先に収穫したばかりの晩白柚が目に入りました。
数えてみると17個、そのうち3個貰って帰りました。
晩白柚は追熟が必要なので収穫してすぐには食べられないんです。
このまま、3週間くらい室内に放置しておきます。
お正月には酸味も抜け美味しくなっていると思います。

晩白柚(ばんぺいゆ)の名前の由来を調べてみました。

ウィキペディアより抜粋
名前は、晩生(晩)、果肉が白っぽいこと(白)、
中国語で丸い柑橘を意味する柚に由来する。


この晩白柚は息子の大好物なので、お正月に帰省した時は
いっぱい食べてもらおうと思っています。
昨年、皮をピールにしてみたのですが、すごく美味しかったので
今年もピールを作るつもりです。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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