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冷凍クレームブリュレ食べてみました

本日2本目の記事です。

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クレームブリュレって果たして冷凍出来るのかしらん、
と疑問に思ったので先日作ったものを試しに冷凍してみました。
そして今日の夜のおやつに早速食べてみました。

あな嬉しや、作りたてとまったく変わらず遜色なし。
クリームもとろりとして、パサ付いていません。
完全に復元出来てます。


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冷蔵庫で解凍したあと2重にした外側のラップをを開けて、


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表面に密着させたラップをはがすと、ほらね、冷凍する前の状態と同じ。

これにグラニュー糖をまぶして、クッキングバーナーで表面を焼き付けると
作りたてとまったく同じで違いがわかりません。

やった~、これで一度に食べてしまわなくてもストック出来ます。


付記
今日は疲れたのでベビーTシャツまつりの記事の更新はありません。
悪しからず。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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