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今夜はチキンマカロニグラタン

本日2本目の記事です。


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ずっと和食が続いていたので久しぶりに洋食が食べたいと思い
夫のリクエストでマカロニグラタンを作りました。
私はえびグラタンが好きなのですが、夫がアレルギーがあるので
チキングラタンにしました。


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ベシャメルソースを作ります。
今日は牛乳と生クリームを同量使った濃厚でリッチな配合です。


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塩こしょうだけでは物足りないので固形ブイヨンも入れます。


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今日はオーブンではなくてオーブントースターで焼きます。


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260℃で8分焼きます。
オーブントースターは余熱がいらないので便利ですね。


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ほら、美味しそうに焼けました。


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鶏のモモ肉も脂身を取っているので脂っぽくありません。
チキンも美味しいけど、やっぱりプリプリのえびが食べたいなあ。


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ほかにシーチキンサラダと、


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焼きたてのバターロール。

これだけでおなかいっぱいになりました。


付記
今日は買物に出かけたので縫い縫いは出来ませんでした。
明日もどうかな、やっぱり土日は自分だけの時間が持てないので
ミシン部屋に籠るのは無理ですね。
ああ、あともうちょっとで終わるのに残念!

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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