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きび砂糖のマフィン

台風24号、当地方はまったく影響がありませんでした。
夫はそれでも昼過ぎに職場に行き、もう大丈夫だろうということで
6時過ぎには帰ってきました。
泊まる用意をして行ったので晩ごはんは作らなくてすむと
のんきに構えていたのにアテが外れました。
おまけに夜のおやつまで作る羽目になろうとは。
でも台風の被害がないのって、非常に有難いことです。
罰当たりなことを言ってはいけませんね。


180930 (2)

そんなこんなで急遽作ったマフィン。
今日は上白糖を きび砂糖に変えて作ってみました。


180930 (1)

いつもより外側がカリッとしてコクがあって美味でした。


明日は義父の診察日なので付き添い兼運転手です。
夫が台風で泊まりだと車がないので病院へはタクシーで
義母と二人で行ってもらうつもりでした。
こちらの方もアテが外れましたが、先生の説明はちゃんと
訊いておきたかったので、なによりです。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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