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自家製食パンでサンドイッチ

今日は息子が京都に戻るので昼ごはんはサンドイッチにしました。

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朝一番に角食を焼きました。
バタバタしていて気がついたらホイロオーバーで
悲惨な結果に。


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角を通り越して型から生地がはみ出してしまいました。
でもね、耳を切り落とすからいいんです。

ふわふわにしたかったので加水率80%にしたら
べたついて成型がし難いったらありゃしない。


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でも頑張って丸めたおかげで、ふわふわモチモチの
市販では絶対味わうことが出来ないサンドイッチになりました。

夫も息子も美味しい、美味しいを連発。
あっと言う間に空になりました。


180917 (4)


中にはさんだ具材はシンプルに、ゆで玉子、ツナとさらし玉ねぎ
トマトとチーズ。
ゆで玉子とツナはマヨネーズで和えて、トマトとチーズは
マヨネーズをちょんちょんと絞って入れてます。
片面に辛子バターを塗ってます。
写真の倍の量、出来ました。
あっ、きゅうりを入れるのを忘れた!

これを食べて息子は京都に戻って行きました。

次回は年末だね~、頑張れ!

昼ごはん、おやつしかアップしませんでしたが
晩ごはんはもっと力を入れて色々作りました。

怒涛の一週間でした。
しばらく、ゆっくりしたい。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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