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国産レモンが届きました

本日2本目の記事です。

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和歌山から国産レモンを取り寄せました。
箱を開けた瞬間、レモンのさわやかな香りが部屋中に。


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1kg入りで11個入っていました。
夏場は露地物のレモンは採れないので、これはハウス栽培です。
お菓子作りには皮も使うので無農薬、ノーワックスじゃないと
ダメなんです。
その点、国産品は安心して使えます。
ちょっと値段が高いけど、安心を買うと思えば安いもんです。


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まだまだ青い、グリーンレモンです。


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切って見ると、ほとんど種がありません。
ハウス栽培は他の品種との交雑が無いため
ほとんど種が無いのが大きな特徴なんだそうです。
皮も薄いし、何より瑞々しくて新鮮!

先日取り寄せた瓶入りのレモン果汁は便利なのですが
皮がないので、香りが出せないんですよね。
レモンを使った焼き菓子には、すりおろした皮は必須なので
どうしても生のレモンが欲しかったんです。

レモンが届いたので、新鮮なうちにレモンのお菓子を
いっぱい作ろうと思っています。
レモン菓子フェアと称して、明日から頑張ります。←たぶんね^^

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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