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この夏、最後の青じそスパゲティ

180825 (2)


花壇で育てている青じそ、もうほとんどがバッタに食べられてしまって
やっとの思いで、無傷の葉を探して摘みました。
数えてみると35枚ありました。
普通サイズに換算すると15枚分くらいです。

これと冷蔵庫にストックしている、同じく小さい葉っぱの青じそ20枚と
合わせてスパゲティを作りました、昼ごはんです。


180825.jpg


エリンギとベーコン入りのバター醤油味です。
青じそスパゲティ、夫が好きなので、この夏何回作ったことか。
夏バテせずに、この猛暑を乗り切ることが出来たのは
この青じそのおかげかもしれません。
でも、それも今日の このスパゲティで終わりです。

この2カ月、我が家の食卓に青じそを使った料理が
上らない日はありませんでした。
たぶん500枚は消費したと思います。
手を変え品を変え青じそで作った料理は数知れず。
ああ、バッタに食べられなければ、もっと収穫出来たのに。

次回からは市販の青じそを買わないといけません。
なんか悔しい気もします。
また来年、いっぱい栽培しようと思っています。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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