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今夜はコロッケ

本日2本目の記事です。

180719 (5)

今日の晩ごはんはコロッケでした。
真夏の揚げものは暑さ倍槽!
でも、どういうわけか揚げものは真夏が美味しいですよね。
天ぷらなんか、特にそう思います。

でも今日はコロッケ、夫の大好物のコロッケ。
休みで家にいる夫に揚げるのを手伝ってもらいました。
好きなものを食べられるんだから、ここは頑張ってもらわないと。


180719 (4)

じゃがいもは夫の実家の畑で採れた、通称、秋じゃが。
合挽きミンチと玉ねぎを炒めた物は冷凍ストックを使いました。

ほくほくで、美味しい!
残りは冷蔵庫に保存、オーブントースターで温めて食べます。
オーブントースターで温めると、カリッと香ばしく揚げたて同様になります。

もちろん、夫は大喜びでした^^

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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