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枝豆ごはん

本日3本目の記事です。

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夫の実家で採れた枝豆でかやく入りの
枝豆ごはんを作りました。

枝豆、好きなんだけどビールを飲まないので
塩ゆでを単体で食べてもねえ。

豆ごはん系が嫌いな夫は、いい顔をしませんでしたが
今日は白ごはんはないよと言ったら渋々食べていました。

炊きたてを夫の実家に持って行きました。

「美味しかったよ~、お父さんもお代わりして食べたよ」

と、義母から電話がありました。

ほらっ、こんなに美味しいのに、いちいち文句を言うんでない!
バチが当たるよ。


180714 (1)


枝豆は生のまま一緒に炊いた方が断然美味しいのですが
豆の薄皮を取るのに時間がかかるので、鞘のまま1分ほどゆでて
中身をピュッと取り出しました。

その豆と戻した干しシイタケ、人参、鶏モモ肉と一緒に調味料で
炊くだけです。
調味料のだし汁と酒、醤油、塩は適当に入れました。
いつも分量は適当ですが、それなりに美味しく出来ます。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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