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コリンキー

本日3本目の記事です。

180712 (11)

これなんだか、わかりますか。
コリンキーって言うんですよ。
生で食べられるカボチャ、別名サラダかぼちゃと言うそうです。
義父は瓜って言っていたけど、ネットで調べたら
コリンキーと言う名のカボチャでした。

これも夫の実家で採れたのではなくて
近所のお百姓さんが作っているのを貰ったんだそうです。

たぶんね、義父と同じように新しもん好きの百姓仲間から
貰ったんだと思います。
どうだ、俺はこんなもん作ったぞって自慢したかったんじゃないかな。

「甘酢に漬けると美味しいらしい」

って、義父に押し付けられました。
自分では食べたくないらしくて、でも感想を聞かれたら困るので
私に作ってみろと、たぶんそういう魂胆。
義母はハナから作る気なんてなさそうなので。

で、心やさしい嫁は、ちゃんと貰って帰りましたとも。


180712 (10)

切ってみると、なんかマンゴーみたい。
本当に こんなもの生で食べられるんかいな。

夫は、

「僕はそんな怪しげなものは食べないからね。
なんで貰って来たん、断ればいいのに」

だから、いい嫁を演じてるんだってば。


180712 (9)

仰せのとおり、甘酢に漬けてみました。
お味はねえ、・・・なんとも言えませんわ。
明日、瓶ごと義父にプレゼントするつもり。

「お義父さんが食べないと、お友達に感想言えないよ」

ってね。

そうそう、カボチャで思い出しました。
昨年の夏も新種かぼちゃのバターナッツを貰って帰ったんだった。
たぶん、それも同じお友達から貰ったんだと思う。

義母が

「お父さんがまた、みょうなもん、もろうて来た、持ってお帰り」

って、自分が食べたくないものをウチに回さないで欲しい。

貰ったのをすっかり忘れていて、腐らせてしまったので
どんな味なのか分からずじまいだったけど。

それにしても、残ったコリンキー、どうするべ。
ネットでレシピ検索したら、コンフィチュールに最適ってあった。
コンフィチュールって、要はジャムだよ、果たして美味しいのかなあ。

ま、だまされたと思って作ってみましょうかね。
結果はまた明日。



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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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