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今週のお弁当

お弁当、今週は3日分です。

5月29日(火)
弁当180529

卵焼き
チンジャオロースー
ひじきの煮物(自家製冷凍)

チンジャオロースーは牛肉、マダケ、エリンギ、ピーマンを
炒めてオイスターソースと粗引き黒コショウで味付け。
シンプルだけど美味しい。


5月31日(木)
弁当180531

卵焼き
豚肉の青じそ巻き
じゃばらキュウリ
キャベツと炒り卵とベーコンのサラダ

豚肉の青じそ巻きは薄切りロース肉に青じそをのせ
端から巻いて、醤油、みりん、酒を煮立たせた中に入れ
中まで火が通るように蓋をして汁けがなくなるまで煮る。
最後にに肉巻を転がしながら詰まったタレを絡める。



6月1日(金)
弁当180601

卵焼き
塩じゃけ
ごぼうと人参のきんぴら(自家製冷凍)
金時豆の甘煮(自家製冷凍)


では、また来週。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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