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今日の昼ごはん

本日3本目の記事です。


180528 (1)

今日は夫が所用で休みを取ったので昼ごはんは
和風スパゲティを作りました。
ほうれん草ときのこたっぷりのバター醤油味です。


180528 (2)

ほうれん草は冷凍です。
今年の冬に収穫したものなので甘くて柔らか。
いっぱい冷凍しているので、まだまだストックはあります。

きのこはシメジとエリンギ。
きのこ類はビタミンDが豊富なので、ほぼ毎日食べています。
油で炒めることによってビタミンDが増えるんだそうですよ。
ビタミンDはカルシウムの吸収を高めるために必須なので
毎日せっせと食べています。

きのこ類はどれも好きなので、まったく苦になりません。
特にエリンギはシコシコした食感が好きです。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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