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よもぎあんぱん

本日2本目の記事です。

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先日作った、よもぎパウダーで、あんぱんを作りました。


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よもぎパウダーを分量の水で溶いて、他の材料と一緒にパン容器に入れ
一次発酵までホームベーカリー任せ。


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冷凍庫の隅に3月に炊いたあんこが1パック残ってました。
それを自然解凍して丸めて使います。


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餡を包んで丸め、2次発酵後に濡らした麺棒の先ににゴマをつけ
生地の表面にスタンプを押すようにしてゴマを付けます。


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生地の上に天板を重ね、平焼きします。


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ほら、美味しそうに焼けました。

よもぎの風味豊かなあんぱんが出来ました。
仏壇にお供えして、夫の実家にも届けました。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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