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クレームブリュレ

今日は母の月命日です。
先ほど若ご院家(お坊さん)にお経を上げて頂きました。


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昨日は在庫一掃フェアとは別に、クレームブリュレも焼きました。
と言うのも、先月の母の月命日に、お経をあげに来てくださる
若ご院家に

「来月のお菓子はクレームブリュレにしますね」

と約束していたからです。

帰り際に手渡すと、

「うわ~っ、楽しみにしてたんですよ」

と、満面の笑みを浮かべて嬉しそうに持ち帰られました。



180515 (3)

これは昨日の夜のおやつです。


180515 (2)


表面にグラニュー糖をまぶし、カセット式バーナーで焼きつけると
表面が飴状になるので、スプーンで突くとパリンと割れます。
中にはトロッとしたクリーム、ああ、なんて美味しいんでしょう。


在庫一掃フェアの焼き菓子、今日も続きをやるので
すべて焼き終えてから、お目にかけましょう。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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