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あまおう冷凍しました

180502 (1)

スーパーで特売のあまおうを見つけたので即買い。
今回はカットして、そのまま冷凍。
スムージーやムース、ババロア用に。
いちごも、もう終わるので今のうちに買っておかないと。


180502 (2)


いちごは洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取り
ダイスにカット。
ラップに重ならないように並べ、隙間が出来ないように
密着するようにぴっちり包み、もう一度、2重に包む。

急速冷凍したあと、ジップロックに入れて冷凍保存。

いきなりジップロックに入れると、隙間が出来るので
霜が付きやすく、長期保存には向かない。
こうやって、小分けしてラップで包むと1年でも大丈夫。

100g×5

たぶん、すぐなくなると思う。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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