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ウドと春蒔きほうれん草

今日の午前中は義母の用事で運転手だったので、
家まで送った帰りに野菜を貰って帰りました。


180416 (4)

ウドとほうれん草。
ほうれん草は真冬の寒い時期のものが甘くて美味しいけど
この春蒔きほうれん草は、どうなんだろう。
生でも食べられそうなくらい柔らかいので、さっとゆでて、
白和えなんかにすると美味しいかも。
明日、こんにゃくと一緒に白和えにしようかな。

ウドは今晩早速、タケノコとイカと一緒に木の芽あえにしました。
それは、別記事で。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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