FC2ブログ

記事一覧

パンケーキタワー(レシピ)

今日の朝ごはんはパンケーキでした。
ストックしている冷凍のパンケーキがなくなったので補充。
最近は朝食にパンケーキを食べることが多いので。


180304 (3)

フライパンで一度に3枚ずつ焼いています。
なので、ミニパンケーキです。
形もきれいな丸ではなくてイビツですが・・・


180304 (4)

やっぱりパンケーキにはバターとメープルシロップですね。

材料は以下の通りです。

直径10cmのパンケーキ 12枚
水切りヨーグルト 100g
牛乳 100g
砂糖 50g
卵 2個 100g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ2
溶かしバター(有塩) 20g

ふわっと焼きあがるように最近はヨーグルトを入れています。
プレーンヨーグルトを一晩ザルに上げて水を切って使っています。
コクが出るように有塩バターも入れるようにしました。
今まで作っていた分量より小麦粉の量も少し減らしています。
生クリームが余っていたので今日は牛乳の半分を生クリームにしたので
ちょっとリッチな味になりました。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

カウンター

カレンダー

03 | 2019/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -