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いちごロールケーキ

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今日の夜のおやつは、いちごロールケーキ。
頂き物のいちご”紅ほっぺ”で作りました。

あまおうも美味しいけど、この紅ほっぺも甘酸っぱくって美味しい。
あまおうの欠点は一粒が大きすぎるのと中心部に空洞があること。
ケーキの飾りに1個丸ごとは大きいし、かといって半分に切ると
空洞があるので見栄えが良くない。

その点、この紅ほっぺは小粒だし空洞もないし美味しいので
お菓子にはこちらの方がベストですね。
それに香りが強いんですよ、頂いてすぐに仏壇にお供えしたのですが
ふすまを開けた瞬間、和室全体がいちごの香りであふれていて。

粒がきれいだったのでショートケーキにしたかったけど
なんだか疲れて簡単なロールケーキになりました。
プレーンなロールケーキが大好きな夫は

「美味しいねえ、いちごがなければ、もっと美味しいのに」

ですって。

もちろん残りはラップに包んで冷凍しました。
お菓子のストックを作って縫い縫いに移行しないと。
早いですねえ、明日からもう3月ですよ。
早く冬物を縫わないと。

今日は終日、録画しているドラマを観て過ごしました。
テレビ大好き人間なので、あれもこれも録画はするけど
観るのが追いつかなくて。

明日から、ぼちぼち頑張ります。

これを書いている今、外は強い風が吹き荒れています。
春の嵐なんていう抒情的な表現では到底言い表せないような
台風並みの暴風雨、大丈夫かなあ。
災害が起きませんように。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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