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ミートソースとトマトソース

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ミートソースとトマトソース作りました。
息子に送る冷凍食品用です。
容量が多い方がミートソース、手前の少ない方がトマトソース。



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いつも使っているイタリア製のトマト缶。
ホールタイプではなくてダイスにカットされています。
オーガニックではない安い方です。


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最近のトマト缶って缶の内側が白くコーティングされたものが
主流ですが、この缶詰はコーティングされていません、

食品の腐敗を防ぐために缶の内側にプラスチックの塗装がされており
その原料となるBPA( ビスフェノールA)が人体に良くない影響を
及ぼすというのを何かで読んだことがあります。
トマトは酸味が強いので長期間食品に触れていると
BPAが溶け出してしまい害を及ぼすのだとか。

まあその真偽はともかくとして、このモンテベッロはスチールのままで
プラスティック塗装はなされてないようなので安心感があります。

安売りのトマト缶と比べると割高なんだけど酸味があまり強くないし、
味も濃厚で美味しいのでずっと、こればかり買っています。

冷凍まつり、ぼちぼちやってますが、オリンピック観戦が忙しく
なかなか前に進みません。
明日には終わらせたいんだけど、無理かなあ。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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